Для какой выпечки не стоит использовать электрическую духовку?

Спрашивает
Для каких видов выпечки не стоит использовать электрическую духовку?
Получить новые ответы
Ответ
Не могу себе представить, какую выпечку выпекать в электрической духовке хуже, чем в газовой. Духовка - это, наверное, как раз то, что меньше всего меняет свои свойства в зависимости от способа нагрева

Более того, электрическая духовка может иметь даже больше функциональных возможностей, чем аналогичная газовая - там есть дополнительные режимы , например, режим гриля или режим вращающегося вертела...

Теплотехнические характеристики газовых и электрических духовок примерно одинаковы, поэтому в них можно на одних и тех же режимах (температура - время) выпекать одни и те же блюда.
Автор
Сергей Александрович
Сергей Александрович
Потребляю эту услугу