Что лучше приготовить на Новый год?

Спрашивает
Что лучше приготовить?
Получить новые ответы
Ответ
Еще один рецепт для Нового года:
Мешочки блинные с начинкой.
Для теста: 600 г муки, 1 яйцо, 2 ст. молока, 2 ст. охлажденной кипяченой воды, 1 ст.л. растительного масла, соль и сахар по вкусу. (Можно приготовить блины по любому другому рецепту).
Для начинки: 0,5 кг шампиньонов, 0,5 кг. филе куриных грудок, 300 г сыра российского, 300 г репчатого лука.
Приготовление:
Замесить тесто и выпечь тонкие блинчики (примерно 20-25 штук).
Филе нарезать кубиками 1х1 см, можно немного меньше. Нарезанное филе обжарить на сковороде 10 мин, шампиньоны отварить, а затем нарезать, лук измельчить и обжарить. Сыр нарезать кубиками 1х1. Все смешать, добавить соль и перец.
Выложить начинку на блинчики, собрать блинчик мешочком и скрепить зубочисткой.
Слегка поджарить мешочки на сковороде на смеси 2 ст. л. сл. масла + 1 ст. л. растительного масла. Подавать горячими.
Автор
Оксана Олеговна
Оксана Олеговна