Что приготовить из черствого хлеба?

Спрашивает
Часто остается хлеб. Что можно приготовить из черствого хлеба?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
КНЕЛИ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА

Кнели из черного хлеба: черный хлеб (надо грамм 400)порезать кубиками и замочить в молоке с водой (жидкости грамм 100) дать полежать полчасика.

в это время обжарить порубленный лук и чеснок на ломтиках бекона. бекон должен быть мелко порезан на кубики.

потом размять хлеб, смешать с поджаренным луком и беконом, чтобы масса получилась погуще всыпать грамм 100 муки (лучше ржаной или гречневой, но обычная тож пойдёт). массу поставить в холодильник на полчасика. потом сделать малекнький кнедлик и попробовать сварить, если развалится добавить ещё муки.

кнели должны быть довольно большими, с мячик для тенниса величиной, варить полчаса в кипятке
Источник: http://www.infrance.ru/forum/showthread.php?t=4022
Автор
natalyta
natalyta