Что приготовить из говяжей печени необычного для ребенка?

Спрашивает
Что можно приготовить из говяжьей печени вкусное и необычное для ребенка школьного возраста, который вдруг разлюбил тушеную печенку и оладьи из печенки?
Получить новые ответы
Ответ
Порекомендую Вам беспроигрышный, на мой взгляд, вариант.

Дело в том, что я столкнулась с той же проблемой только с дочерью. У нее периодически снижается показатель гемоглобина в крови, а печень, как известно, в этих случаях весьма полезна. Так вот оладьи и даже "печеночный торт" уже выбыли из списка любимых. Им на смену пришла очень вкусная и нежная запеканка, которая неожиданно пошла на ура.
Состоит она из трех слоев. Первый слой - тертая сваренная в мундире картошка, второй слой тертая на крупной терке отваренная или поджаренная печень (телячья, свиная, куриная - дело вкуса) смешанная с жареными луком и грибами, плюс немного тертого сыра и сметаны для вязкости начинки. Количество составляющих совершенно произвольное. Соль, перец - по вкусу, а третий слой опять же картошка, ее слегка "припорошить" сыром и запечь либо в духовке, либо хорошо прогреть в СВЧ-печке, чтобы сыр подплавился..

Уверяю Вас такая запеканка понравится всем.
Автор
Виктория Владимировна
Обладаю личным опытом