Как приготовить ужин без мяса?

Спрашивает 03 окт. 2016
Уважаемые коллеги, посоветуйте, пожалуйста, что можно приготовить без мяса на ужин.
У меня есть сыр, различные крупы и овощи, а также зелень. Есть колбаса.
А, забыла. В морозилке есть основа для пиццы, есть ещё замороженные креветки (небольшой пакет). Есть маслины, оливки, какие-то соусы (соевый точно есть). Если чего-то не хватает, я докуплю, но хотелось бы обойтись тем, что имеется :-)
Получить новые ответы
Фото:
Как приготовить ужин без мяса?
Ответ
Очень даже неплохой набор продуктов для ужина без мяса. Можно, конечно сделать пиццу, тем более тесто для этого есть, но я предлагаю

приготовить картофельную запеканку. Думаю картошку вы отнесли к овощам, а значит в наличии она есть. Можно, такую запеканку сделать из сырого картофеля, но у нас в доме предпочитают из картофельного пюре, для чего нужно отварить картофель, размять его, добавив сливочное масло и горячее молоко.

Я это делаю на глаз. Далее на сковородку или противень глубокий, в один слой размещаем картофельное пюре, добавляем нарезанный кольцами лук, помидоры, колбасу или креветки ( что-нибудь на выбор, но одно), посыпаем натертым сыром и закрываем вторым слоем картофельным пюре. Если выбрали креветки, не забудьте их отварить и очистить.

Ставим в духовку на минут 30 - средний огонь. Украсим после запекания оливками. Ужин готов! Приятного аппетита.

Автор
Максим Валерьевич
Максим Валерьевич
03 окт. 2016 17:06
Комментарии
Кокошина Евгения   03 окт. 2016 17:08
Спасибо, Максим Валерьевич! Буду пробовать все рецепты по очереди. К тому же, они все удачные.
Максим Валерьевич   03 окт. 2016 21:59
Не за что! Мне приходилось частенько из топора кашу варить))
Другие ответы