С чем можно сделать салат цезарь, кроме курицы?
Спрашивает 13 янв. 2017
Знаю один рецепт и тот с курицей, кто-нибудь пробовал с чем-то иным?
Получить новые ответы

С чем можно сделать салат цезарь, кроме курицы?

Рецепт салат ЦЕЗАРЬ так же, как и салата Оливье, может претерпевать изменения за счет замещения одних продуктов другими. (Делают же Оливье не только с курицей, но и с говядиной, вареной колбасой...).

К классическому Цезарю с курицей или креветками все уже привыкли. Именно с этими продуктами подаются салаты Цезарь в кафе и ресторанах.
Однако для разнообразия его, слегка отойдя от классической схемы, можно приготовить с кальмарами или анчоусами, делают его и со свининой, делают даже легким вегетарианским (в зависимости от вкусовых предпочтений).

Ничего сложного. Просто одни (базовые) продукты заменяются другими.
В принципе, для любителей говядины, почему бы не приготовить и с ней в качестве основного продукта наполнения. Зелень в салате так же можно видоизменять и использовать кресс-салат, рукколу и т.д. Сыр так же может быть разным по сорту и натертым по-разному - крупно или мелко...Заправки Цезаря тоже варьируются. Я люблю заправку из подсолнечного/оливкового масла с соком лимона, мелкорубленным чесноком и горчицей.
Ответ
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
14 янв. 2017 19:00