Как засолить сало?
Спрашивает 16 дней назад
Подскажите самый вкусный способ, как засолить сало. Рецептов везде очень
много, а хотелось бы наиболее удачный и правильный. Заранее спасибо.
Получить новые ответы

Как засолить сало?

Как засолить сало?

Расскажу самый простой и самый действенный способ засолки сала. Приготовленное таким образом сало может храниться в прохладном тёмном помещении очень-очень долго. Всё очень просто. Берётся сало и нарезается кубиками примерно 5 на 5 сантиметров. Соль смешивается с чёрным молотым перцем, молотым лавровым листом и кориандром. В трёхлитровую банку кладутся куски сала и пересыпаются приготовленной смесью. Банка ставится в тёмное прохладное место. Всё.

При употреблении излишки соли удаляются ножом. Приятного аппетита.
Вместо банки лучше использовать деревянную кадушку с крышкой, если она есть.
Ответ
Андрей Анатольевич
16 дней назад
Другие ответы
Советую попробовать засолить сало в тузлуке (рассоле). Я именно так и солю сало, когда вдруг захочется. Точно также солю и рыбу (очень хороша красная рыба). Получается очень вкусное и нежное сало. Но такое сало есть следует ... Еще
14 февр. 2017 17:46   Валерий Николаевич
Как засолить сало? Можно сало готовить быстро, использовать экспресс-метод, не ждать три дня, а в течение суток оно будет готово. Бывает, что хочется сразу, а не ждать. Берем сала кусок и нарезам ломтиками по сантиметру, как на ... Еще
17 февр. 2017 23:21   Марина Михайловна
Похожий вопрос