Как испечь картошку в микроволновке?

Приготовить запеченный картофель в микроволновке можно очень вкусным и разными способами, если знать и соблюдать рецепты приготовления запеченного картофеля в микроволновке. Причем, если постараться, получится не просто запеченный картофель, а произведения кулинарного искусства, которыми не стыдно украсить праздничный стол.

Что нужно знать и сделать, чтобы запечь в микроволновке картошку:
1. Картошку перед тем, как запекать в микроволновке нужно очистить от земли и глазков и очень хорошо вымыть, а затем просушить.

2. При приготовлении в духовке вода, которая находится внутри продукта закипает, и если у нее нет возможности выйти из продукта, она его разорвет. Поэтому каждую подготовленную для запекания в микроволновке картофелину нужно наколоть зубочисткой или булавкой со всех сторон

3. Используйте для запекания в микроволновке только здоровые и самые лучшие картофелины.

4. Микроволновке печь - прибор капризный. Работает она каждая по-своему. Поэтому время запекания картошки в микроволновке, указанное в рецепте - ориентировочное. Для каждой печки оно свое, и определять его нужно методом проб и ошибок.

5. Перед тем, как запекать картофель в микроволновке, нужно обернуть каждую картофелину влажной бумажной салфеткой (просто мочим салфетку под краном). Это делают для того, чтобы сократить время запекания и картофель равномерно пропекся.
Привожу два рецепта картофеля замеченного в микроволновке.

1. Простая запеченная картошка в микроволновке

Берем:
3-4 средних по размеру картофелин
Масло растительное деревенское (с запахом). Кто не любит, используйте рафинированное - половину стакана
1 шт. большая луковица
Соль и перец (по вкусу)
Глубокая посуда для микроволновки, на дно наливаем немного воды.

Выкладываем подготовленный картофель в посуду, ставим в печку на максимальную мощность и запекаем, несколько раз переворачивая с одной стороны на другую.
Время приготовления - от 15 минут

Затем аккуратно разворачиваем каждую картофелину, перекладываем в большой салатник и сверху выкладываем нарезанный полукольцами лук с солью, перцем и маслом. Поскольку картошка без соли, лук слегка пересаливаем.

Можно и по-другому. Вместо сырого лука выкладываем на печеный в микроволновке картофель лук жаренный со шкварками.

2. Запеченный в микроволновке картофель по-деревенски (Макдональдс нервно курит в стороне)

Берем:

3-4 шт. подготовленных к запеканию в микроволновке средних продолговатых картофелины
паста томатная – неполная ложка
соль, перец, сушеные зелень и овощи разные - по вкусу
Режем каждую картофелину (не очищая от кожуры) на сегменты (разрезаем вдоль пополам, каждую половину вдоль режем пополам и еще раз таким же образом). Перекладываем картофель в большую посуду, добавляем соль, специи, сушеные овощи и томатную пасту, сбрызгиваем постным маслом; перемешиваем все руками и перекладываем в кулинарный рукав. Завязывает рукав и ставим в печку.

Время приготовления - от 20 минут при максимальной мощности. Подается как гарнир или отдельное блюдо со сметаной, маслом или майонезом.
Фото:
Как испечь картошку в микроволновке?
Ответ
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
28 дней назад