Сколько уксуса нужно на огурцы для домашних заготовок?

Спрашивает 28 июня 2017
В интернете все как-то противоречиво. Сколько нужно уксуса 70% и 9 %, и сахара с солью, на 1 и 3 литровую банку по технологии?
Получить новые ответы
Ответ
Маринад для засолки огурцов в домашних условиях я готовлю сразу в 10-литровой кастрюле.

Сразу заливаю им несколько банок, как трехлитровых, так и баночек поменьше.

На 1 литр для огурцов добавляю столовую ложку соли, столовую ложку сахара.

Уксус заливаю непосредственно в банку, на трехлитровую банку одну чайную ложку уксусной эссенции, на литровую баночку примерно 1/2 чайной ложки.

Огурцы получаются очень вкусные, и никогда не "взрываются"
Автор
Любовь Игоревна
04 июля 2017 11:07
Обладаю личным опытом