Что по-быстрому можно заготовить из кабачков?

Спрашивает 30 июня 2017
Какие заготовки, не долго заморачиваясь, можно сделать из кабачка? Несложно и быстро. И вкусно, конечно же.
Получить новые ответы
Ответ
На мой взгляд, быстрее всего замариновать молодые кабачки и цуккини, как огурцы.

Это заготовка на любителя, потому, что кабачки, всё же, не огурцы. Процесс и рецепт рассола берётся тот же, с чесноком, перцем, лавровым листом, укропом и пр..

Можно попробовать замариновать и крупные, нарезав их ломтиками.

Конечно, классикой заготовки из кабачков будет домашняя кабачковая икра, но делать её очень долго и утомительно, а более быстрого и простого способа, чем маринование или засолка, скорее всего, нет...
Автор
Светлана Владимировна
Светлана Владимировна
03 июля 2017 02:46