Почему креветки продаются варёными?

Спрашивает 14 июля 2017
Почему производители отваривают креветки перед заморозкой?
Получить новые ответы
Ответ
Почему креветки продаются в магазинах варено-мороженными?

Всё очень просто. Потому что их нельзя продавать сырыми.

Креветки, как и раки, крабы, лобстеры и прочие представители морских и речных морепродуктовых деликатесов можно употреблять в пищу только ... Живыми!

Если креветки замораживать сырыми и живыми, в принцпе, такие креветки можно есть, если сразу же, не размораживая, бросить их в крутой кипяток. Но кто даст гарантию, что эти сырые замороженные креветки по дороге от завода, где их заморозили, до потребителя не размораживались? А в этом случае в креветках появятся такое количество токсинов, вплоть до трупного яда, что никто также и не сможет гарантировать, что трапеза с креветками не окажется последней в жизни.

На рыбных рынках в Китае, Японии, Канады (канадский город Торонто занимает первое место в Мире по потреблению креветок), также как рыбные развалы в Эмиратах, Омане, не говоря уже про Лазурное побережье, продаются исключительно живые, шевелящиеся и ползающие креветки. Сам лично наблюдал.

То же самое и касательно икры. Нельзя употреблять в пищу икру неживой рыбы. Поэтому любимая некоторыми гурманами икра селёдки несъедобна.

Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
15 июля 2017 18:11
Комментарии
Кокошина Евгения   18 дней назад
Про икру из дохлой селёдки - всем бы почитать. А молоку, интересно, можно есть? Я просто так спрашиваю, ибо сама - все кишки и внутренности рыб и животных не ем ))