Как правильно варить рис для суши?

Спрашивает 04 апр. 2012
Никак не получается сварить рис для роллов/сушек, он превращается в склизкую кашицу.
Получить новые ответы
Ответ
Правильно сварить рис для суши и роллов очень легко и в домашних условиях.

Для этого подойдет и обычный круглозерный рис. Варите его в большом количестве воды (в 4-5 раз больше, чем риса. Но не доваривайте его до полной готовности. Когда рис будет почти готов, выключайте, промойте горячей водой, добавьте рисовый укус, соль, сахар

и оставьте настаиваться еще на 15 минут.
Автор
Анна
Анна
05 апр. 2012 11:51
Обладаю личным опытом
Добавить свой ответ