Какие холодные супы можно готовить летом?
Спрашивает 19 июня 2012
Кроме окрошки.
Получить новые ответы

Какие холодные супы можно готовить летом?

Какие холодные супы можно готовить летом?

Летом хорошо готовить "зеленые" холодные супы, т.е. приготовленные из свежей зелени. Крапивный суп предлагать не буду (хотя тоже вариант, притом витаминизированный),но можно также щавелевый супчик со сметаной. Грибные супы в холодном виде тоже приемлемы и даже вкусны. Если сейчас еще нет лесных грибов, то шампиньоны всегда в наличии на рынках и в магазинах.
Еще вариант - сырный суп из плавленного сырка.

Вкусные супчики и не жарко употреблять.
Источник: собственный опыт
Ответ
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
19 июня 2012 23:53
Другие ответы
Есть множество холодных крем-супов которые можно летом готовить например: Холодный крем-суп из рукколы. Французский холодный суп "Creme vichyssoise". Холодный крем-суп из огурцов и креветок с кефиром. Холодный крем-суп из ... Еще
19 июня 2012 18:30   Диана Игоревна
Комментариев: 1 
Диана Игоревна очень хорошо обо всем написала. Хотелось бы добавить еще одно холодное блюдо. Это свекольник. Очень хороший холодный суп. В самую жару подойдет как нельзя лучше. В основе его, как не трудно догадаться, лежит ... Еще
19 июня 2012 18:46   Валерий Николаевич
Комментариев: 1