Как приготовить настоящую окрошку?

Спрашивает 22 июня 2012
Поделитесь пожалуйста рецептом настоящей окрошки.Заранее спасибо)
Получить новые ответы
Ответ
Лично я всегда делаю окрошку по этому рецепту, получается очень вкусно:

ингредеенты:
картофель (варёный) - 2 шт.
огурец (свежий) - 1 шт.
яйцо (варёное) - 2 шт.
говядина или колбаса (варёные) - 100г
лук зеленый - 1 пучок
сметана - 250г
вода минеральная - 2-3 л
редис - 6 шт.
укроп (мелко резаный) - 1 пучок
соль - по вкусу
лимон - 1-2 шт.

Лук и укроп мелко порезать, смешать с солью, соком лимона и хорошенько перемешать. Добавить туда порезанный кубиками картофель, мелко порезанные яйца, порезанный тоненькой соломкой или натертый на крупной терке огурец, также редиску, мелко кубиками или соломкой мясо или колбасу.

В 1 литре воды размешать сметану, добавить и перемешать, затем добавить остальную воду до нужной густоты.
Автор
Виктория Игоревна
Виктория Игоревна
22 июня 2012 20:09
Обладаю личным опытом
Другие ответы