Как приготовить настоящую окрошку?
Спрашивает 22 июня 2012
Поделитесь пожалуйста рецептом настоящей окрошки.Заранее спасибо)
Получить новые ответы

Как приготовить настоящую окрошку?

Рецепт настоящей традиционной русской окрошки сегодня практически забыт. Потому я и решила рассказать о тонкостях её приготовления.

Пробежавшись в интернете по окрошечным статьям, я с изумлением обнаружила, что настоящей вкусной окрошки готовить теперь не умеют. А всё, что сегодня предлагается в качестве рецептов окрошки, не имеет по существу никакого к ней отношения…

Позволю себе утверждать, что настоящая окрошка – это настолько вкусное и незаменимое летнее блюдо, что остановиться в процессе её поедания практически невозможно. Сколько порций ни съешь – всё равно, ещё хочется…

Но!.. Для начала стоит обратить ваше внимание на продукты, которые категорически непригодны для настоящей окрошки.

К непригодным продуктам относятся:

• Магазинный химический бутылочный квас.
• Любая колбаса.
• И любые сосиски.

Вкусная окрошка получается только на основе:

• Натурального домашнего хлебного кваса.
• Отварного постного мяса (говядины или телятины).
• И большого количества зелёного лука, растёртого с солью.

Подробный рецепт настоящей окрошки смотрите в моей статье: «Окрошка с домашним квасом. Как приготовить настоящую вкусную окрошку. Рецепт и фото» http://www.moscow-faq.ru/artic...
Ответ
Jusha
Jusha
02 июля 2012 09:29
Другие ответы