Какие есть рецепты выпечки с грушами?
Спрашивает 30 июля 2012
Поделитесь пожалуйста рецептами выпечки с грушами.Заранее спасибо)
Получить новые ответы

Какие есть рецепты выпечки с грушами?

Какие есть рецепты выпечки с грушами?

Что нужно:

Для верха:

мука – 1 ст. л.
сливки жирностью 35% – 200 мл
кукурузная мука грубого помола – 1 ст. л.
яйцо – 1 шт.
большие груши – 2 шт.
сахар – 50 г
Для теста:

мука – 175 г
яйцо (желток) – 1 шт.
сахар – 50 г
масло сливочное – 100 г)))) следушие шаг 1
Поместить просеянную муку, нарезанное небольшими кусочками сливочное масло, сахар, желток и 1 ст. л. холодной воды в большую миску и вымесить до однородности.шаг 2
Духовку разогреть до 180°C, поставить внутрь противень (пирог надо ставить на горячий противень). Раскатать тесто в тонкий пласт, выложить его в невысокую форму для выпечки так, чтобы были закрыты дно и бортики, сделать на поверхности частые проколы вилкой и поставить в холодильник на 30 мин. Затем переставить в духовку на 20 мин. Вынуть тесто вместе с противнем и увеличить температуру духовки до 200°C.шаг 3
Груши вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину. Нарезать половинки груш тонкими продольными ломтиками, сохранив первоначальную форму груши. Готовую основу для пирога присыпать кукурузной мукой. С помощью широкой лопатки поместить на тесто нарезанные груши, слегка сдвинуть ломтики руками так, чтобы получилась ребристая поверхность.Миксером взбить яйцо с сахаром, 1 мин. Продолжая взбивать, добавить муку и сливки.Аккуратно влить крем и поставить в духовку на 25 мин. Дать немного остыть, затем вынуть из формы и нарезать порционными кусками. Подавать теплым.

думаю поможет тебя )) мой самый Любимый Рецепт
Ответ
Муслим Рамзанович
Муслим Рамзанович
30 июля 2012 14:04
Комментарии
Андрей Быстров   30 июля 2012 23:45
http://povaru.com/viewrecipe/1...
Кокошина Евгения   31 июля 2012 01:08
Я хотела спросить, а чем Муслим форму смазывает? ))))))
Другие ответы
Песочно-творожный пирог с грушами. Необходимы следующие ингредиенты: Для теста: мука – 2,5 стакана, масло сливочное – 120 грамм, яйцо куриное – 1 штука, сметана густая – 1 столовая ложка, сахар – 2 столовых ... Еще
01 авг. 2012 01:37   lotta