Как самому сделать пельмени?

Спрашивает 09 дек. 2012
Хочу сделать домашние пельмени подскажите рецепт.
Получить новые ответы
Ответ
Самому сделать пельмени не так и сложно, но занимает много времени. Зато получаются они намного вкуснее и лучше,чем покупные.

Мы перепробовали много рецептов для приготовления теста для пельмений. Я делаю пельмени вот как:
ТЕСТО:
- мука пшеничная 500г
- яйцо 2 шт
- масло растительное 1 ст л
- вода 200г
- соль 1/2 ч л
Муку высыпаю на стол или в кастрюльку. Делаю воронку. Аккуратно выливаю туда воду, соль яйца. Начинаю вымешивать крутое тесто. В конце добавляю растительное масло. Тесто должно быть однородным. Не прилипать к рукам.
ФАРШ:
мясо 1кг (500 свинины + 500 говядины)
3 средних картошки
2 крупные луковицы
соль, перец по вкусу.
Все пропускаю через мясорубку. Затем солю, перчу и перемешиваю.
Далее расскатываю тесто потоньше и выризаю кружочки. Соединяю тесто и фарш. Вот и все. Приятного аппетита.
Автор
Ирина Владимировна
09 дек. 2012 18:52
Обладаю личным опытом
Комментарии
Ирина Владимировна, исправьте, пожалуйста "пелимени", "пелемени" и "пелимений" на "пельмени" и "пельменей" соответственно, а то поисковые системы и контекстная реклама Ваш жаргон не понимают. Да и вообще, проверили бы правописание в ответе, а то читается с трудом: нОчинка, потонИше...
Ирина Владимировна   10 дек. 2012 13:44
Спасибо все исправлено.
Другие ответы