Как приготовить куриный паштет в домашних условиях?
Спрашивает 28 февр. 2013
Подскажите рецепты приготовления куриного паштета или паштета из индейки.
Получить новые ответы

Как приготовить куриный паштет в домашних условиях?

Как приготовить куриный паштет?

Предлагаю приготовить куриный паштет с грибами, паштет получается очень нежным.
Отварить курицу 1,5 – 2 часа со специями (лавровый лист, перец горошком), луком, морковью. Шампиньоны мелко порезать и обжарить с луком. Мякоть курицы, без кожи, пропустить через мясорубку два раза. Добавить к полученной массе 120 г размягченного сливочного масла, затем грибы с луком. Перемешать и выложить в форму. Закрыть форму фольгой и поставить на несколько часов в холодильник. Разрезать на порционные кусками.

Вместо грибов можно сделать паштет с черносливом или курагой, добавить немного чеснока.
Ответ
Sunbeamie
Sunbeamie
11 марта 2013 23:19
Другие ответы
Домашний паштет из куриной печёнки я готовлю просто и быстро. И делаю это часто, поскольку наличие в холодильнике такого замечательного блюда снимает проблему готовки завтраков на несколько дней, а также время утренней трапезы ... Еще
03 марта 2013 10:06   Jusha
Как приготовить куриный паштет в домашних условиях? Приготовить паштет из курицы или индейки не сложно. Но дело в том, что если не добавлять в куриный паштет к примеру куриную печень, получается довольно суховатая масса, ... Еще
28 февр. 2013 19:27   Людмила Ивановна
Комментариев: 2