Как самостоятельно приготовить халву?
Спрашивает 03 марта 2013
как сделать дома это вкусное лакомство?
Получить новые ответы

Как самостоятельно приготовить халву?

Как самостоятельно приготовить халву?

Приготовить халву из семечек подсолнечника можно и в домашних условиях. Для этого нам потребуется:
- 3 стакана очищенных семечек;
- 2 стакана муки;
- 1,5 стакана сахарного песка;
- 0,5 стакана кипяченой воды;
- 200 гр подсолнечного масла.
Поджариваем очищенные подсолнечные семечки до золотистого цвета на сковороде. После чего измельчаем их в блендере или проворачиваем дважды через мясорубку. Затем подсушиваем на сковороде муку, периодически помешивая, после чего добавляем муку в массу с семечками, и еще раз измельчаем все в блендере.
Далее приготовим сахарный сироп. Для этого растворяем в воде сахарный песок, после чего варим сироп 30 минут на небольшом огне, время от времени помешивая и снимая пену. По истечении времени снимаем сироп с огня, добавляем в него подсолнечное масло, взбиваем полученную массу и добавляем в нее перемолотые семечки. Снова все перемешиваем и раскладываем халву по формам. Далее кладем на формы пресс и убираем в холодильник.
Через пару часов халва готова.

Таким образом, можно приготовить халву не только из семечек подсолнечника, но и из любых других орехов и семечек.
Ответ
Alena
Alena
03 марта 2013 15:19