Как приготовить салат с тигровыми креветками и авокадо?
Спрашивает 27 июня 2013
Можно сочетать тигровые креветки и авокадо? И если да, то как приготовить и что еще добавить для салата к празничному столу?
Получить новые ответы

Как приготовить салат с тигровыми креветками и авокадо?

Очень вкусный и, на мой взгляд, элегантный салат из жареных тигровых креветок с авокадо мы ели недавно в гостях. Теперь намерены к праздничному новогоднему столу у себя дома повторить точно такой же.

Этот креветочный салат мне понравился ограниченным, но изысканным набором ингредиентов – ничего лишнего. Никаких там салатных листьев с помидорами, или укропа с оливковым маслом не было. Всё было просто, но сочеталось идеально. Делюсь с читателем рецептом с удовольствием))

Салат был приготовлен порционно и подан в крупных бокалах для бренди.

Что нужно для креветочного салата.

• Тигровые креветки.
• Спелые плоды авокадо.
• Свежие огурцы.
• Кедровые орешки (подсушенные на сковороде).
• Чеснок (сухой или мелкорубленный).
• Сухой укроп – немного.
• Лавровый лист.
• Чёрный и душистый перцы - свежемолотые.
• Крупная морская соль – по вкусу.
• Майонез (желательно домашний).
• Растительное масло (немного, для обжарки креветок).

Как готовить салат и как подавать к столу.

1) Заранее креветки обжарить на сильном огне в малом количестве растительного масла с добавлением соли, чеснока, укропа, молотых перцев и лаврушки. Потом прикрыть готовые креветки крышкой и оставить остывать до начала монтажных работ по приготовлению салата.
2) Свежие огурцы и авокадо нарезать похожими по размеру кубиками.
3) Кедровые орешки немного прокалить на сухой сковороде, помешивая.

Салат подавать порционно в больших пузатых бокалах или в небольших индивидуальных салатницах. Укладывать ингредиенты понемногу слоями: огурцы + креветки + авокадо + кедровые орешки + майонез, и - так дальше. Перемешивать салат не надо, сверху майонез и орешки.

Желаю приятного аппетита моему читателю))
Источник: Из жизни)
Ответ
Jusha
Jusha
17 дек. 2015 02:46
Имеются знакомства с экспертом
Другие ответы
Как приготовить салат с тигровыми креветками и авокадо? В наше время креветки и авокадо можно найти практически в каждом супермаркете, но салат из тигровых креветок и авокадо почему то редко встретишь на наших столах. ... Еще
28 июня 2013 00:06   Олег Владимирович