Какой соус приготовить к шашлыку?

Спрашивает 03 июля 2013
Какой, кроме помидорного, можно приготовить соус к шашлыку?
Как быстро и главное вкусно приготовить соус к мясу?
Поделитесь необычным рецептом!
Получить новые ответы
Теги
Ответ

Какой соус приготовить к шашлыку?

Быстрый соус к шашлыку:

400 гр. майонеза "Московский провансаль"
головку чеснока измельчить прессом для чеснока, добавить 150 гр.мягкого тертого сыра/натертый на мелкой терке/ + мелко нарезанный укроп + кинза/на любителя/.
Все смешать, подавать в соуснице.

А так же, не очень быстрый - сырный соус под шашлык:

250 гр сыра натереть на самой мелкой терке, добавить 100 гр. густой сметаны + головку чеснока очистить измельчить ножом + 10 шт. вяленой кураги пропустить через мясорубку, нарезать мелко пучок молодой зелени укропа и базилика + семена тмина 1 стол. ложка без верха/предварительно измельчить в кофемолке/.

Все ингредиенты смешать, прогреть на водяной бане минут 15 помешивая.
Теплый соус подают сразу же после прогревания.

Изумительный ароматный соус - кисло-сладкий с пряным ароматом прекрасно подходит к шашлыку, барбекю, мясу на гриле и сетке - к любым мясным блюдам приготовленным на природе.
Автор
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
03 июля 2013 17:40
Потребляю эту услугу