Как приготовить чизкейк без выпечки?

Спрашивает 27 июля 2013
На этом проекте есть рецепты приготовления чизкейка, но нет ни одного ответа как приготовить чезкейк без выпечки. Сейчас очень жарко и включать духовку совсем нет желания, а вот приготовить необычный десерт хочется. Слышала о том, что можно готовить чизкейк без выпекания, как?
Получить новые ответы
Ответ
Как приготовить чизкейк без выпечки.

Такой рецепт есть и он довольно не сложный. Для приготовления чизкейка вам понадобятся: 1)для основы 300 грамм печенья(желательно чтобы оно легко крошилось),100-150 грамм сливочного масла, 2)для начинки вам понадобится 20 грамм желатина,150 грамм сахара, 200 миллилитров сливок (33-35%),и 500 грамм маскарпоне. Теперь приступим к смешиванию ингредиентов,желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить примерно на 1 час.Печенье нужно пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.Маслице растопить.В печенье добавить растопленное масло и хорошенько перемешать.В итоге должна получиться сыпучая масса.
Печенье с маслом выкладываем в приготовленную форму, хорошо утрамбовать и поставить в холодильник, на время, пока будет готовиться начинка.Желатин доводим до кипения, но не кипятим. Затем необходимо его остудить.Сливки взбиваем с сахаром.Добавляем к ним маскарпоне, хорошо перемешиваем.Добавляем туда остуженный желатин и перемешиваем. Выкладываем полученную массу на основу из печенья, разравниваем, и оставляем в холодильнике на 3-4 часа.

Вот такой не сложный рецепт
Автор
Юлия Алексеевна
Юлия Алексеевна
27 июля 2013 13:00
Добавить свой ответ