Как приготовить картофельные котлеты?
Спрашивает 17 авг. 2014
Очень люблю картофельные котлеты, а готовить их не приходилось, поэтому, не имея опыта, покупаю готовые. В икее - котлеты с брокколи - вполне подходящие, не разваливаются, но, явно, не натуральные.
Поделитесь своими рецептами, пожалуйста!
Получить новые ответы

Как приготовить картофельные котлеты?

Кыртофельные коклеты приготовить очень просто.

Картофель помыть, почистить, после этого положить в кастрюлю и сварить до готовности. Она проверяется ножом или вилкой, которые должны без затруднений войти в мякоть. Протереть картофель на терке, положить в картофельную массу сырые яйца, добавить промытую и порезанную зелень, лук. После этого сформировать аккуратные шарики, придать им форму котлет, обвалять их в панировочных сухарях. Если нет сухарей — то просто в пшеничной муке. После этого жарить на сковородке с толстым дном, на раскаленном растительном масле. Котлеты должны получиться пухлыми и нежными.

Подают картофельные котлеты чаще всего со сметаной, но можно приготовить и специальный сметанный соус. Для него необходимо пожарить на сковородке 1/2 стакана муки, добавить туда бульон или воду, потом
Ответ
Вугар Вугарович
17 авг. 2014 20:16
Комментарии
Людмила Ивановна   18 авг. 2014 00:20
Уникальность текста менее 10%.
Источник: http://clck.ru/9HjLo
Другие ответы