Какой простой пирог можно испечь, когда делаешь это впервые?

Спрашивает 16 марта 2015
Какой простой пирог можно испечь, если делаешь это впервые?
Получить новые ответы
Ответ
На мой взгляд, более простого пирога, чем шарлотка, вообще не существует. Готовить его может любой, даже самый неподготовленный человек.

Для приготовления шарлотки потребуются - 4-5 яблок, стакан сахарного песка, стакан муки, 4 яйца, пакетик ванилина или ванильного сахара и чайная ложка разрыхлителя теста, растительное масло для смазывания противеня.

Сначала очистить яблоки и нарезать их кусочками по 1-2 см.
Потом взбить яйца с сахарным песком (добавить ванилин) до получения плотной, устойчивой пены и полного растворения сахара (лучше это делать в миксере на самых больших оборотах), после чего аккуратно вмешать в пену муку (можно тем же миксером, но на самых маленьких оборотах), добавив на этом этапе разрыхлитель теста.

Когда мука равномерно размешается, включить духовку и смазать противень растительным маслом, после чего вылить в него полученную яично-сахарно-мучную пену (тесто), а поверх аккуратно выложить порезанные яблоки - часть из них погрузится внутрь теста, а часть останется сверху.

Поставить противень в духовку, нагретую до 180 градусов примерно на 30 минут. Готовность теста внутри можно проверить, проколов шарлотку зубочисткой или деревянной шпажкой - если на ней не останется теста, шарлотка готова.

Подробнее и с фотографиями здесь - ссылка

Приятного аппетита!
Автор
Сергей Александрович
Сергей Александрович
16 марта 2015 14:14
Обладаю личным опытом
Другие ответы