Как сделать смалец?
Спрашивает 03 сент. 2015
Насколько я знаю, делать его очень сложно, вернее, это трудоёмкий процесс.
Стоит ли овчинка выделки, или лучше купить готовый смалец?
Получить новые ответы

Как сделать смалец?

Конечно, купить проще.

Очень долго придется вытапливать этот жир. А запах в квартире и дым от этой процедуры будет очень устойчивым, долгим и едким. Придется все основательно проветривать.
Потом его нужно будет остужать и только потом перекладывать в банки.
Муторная и утомительная работа.

Спокойнее купить в магазине. Сейчас уже очень мало жарят на смальце, используя растительное масло.
Ответ
Валерий Николаевич
Валерий Николаевич
03 сент. 2015 16:34