Как сделать смалец?

Спрашивает 03 сент. 2015
Насколько я знаю, делать его очень сложно, вернее, это трудоёмкий процесс.
Стоит ли овчинка выделки, или лучше купить готовый смалец?
Получить новые ответы
Ответ
Конечно, купить проще.

Очень долго придется вытапливать этот жир. А запах в квартире и дым от этой процедуры будет очень устойчивым, долгим и едким. Придется все основательно проветривать.
Потом его нужно будет остужать и только потом перекладывать в банки.
Муторная и утомительная работа.

Спокойнее купить в магазине. Сейчас уже очень мало жарят на смальце, используя растительное масло.
Автор
Валерий Николаевич
Валерий Николаевич
03 сент. 2015 16:34