Как покрасить яйца с помощью куркумы?
Спрашивает 27 янв. 2017
Пасхальные яйца красят куркумой. Как это сделать?
А заодно - "как покрасить их чёрным и красным молотым перцем?"
Получить новые ответы

Как покрасить яйца с помощью куркумы?

Как покрасить яйца с помощью куркумы?

Вообще я всегда отвариваю яйца до готовности, а потом уже замачиваю в различных красителях. Если варить в красителях сразу, то скорлупа может треснуть и он попадет на яичный белок, выглядеть это будет не очень аппетитно, хотя и останутся съедобными. Были прецеденты.
Куркуму (беру на глаз) растворяю в кипящей воде и потом уже минут через десять можно класть яйца в воду.
С паприкой (красным перцем) поступаем точно так же. Иногда добавляю лимонную кислоту, считается, что с ней интенсивность краски будет сильнее.

Заливаем порошок кипятком и чуть остужаем. Яйца должны быть уже остывшими. Кладем аккуратно, чтобы не треснули, яйца должны быть покрыты жидкостью полностью и не касаться друг-друга бочками, тогда окраска будет равномерной.

Красить яйца натуральными красителями не сложно, получается красиво и не вредно для организма.
Ответ
Екатерина Анатольевна
Екатерина Анатольевна
27 янв. 2017 20:41
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Действительно куркума отличный натуральный краситель, к тому же безвредный.

Красятся яйца легко.
Куркумы потребуется несколько столовых ложек, развести в литре воды. Яйца отварить положенное время, всегда варю 15 минут. Цвет крашенок получится желтым.

Быстро и очень просто
27 янв. 2017 20:16   Людмила Марьяновна
Комментариев: 2 
Похожий вопрос