Как правильно собрать и приготовить грибы?
Спрашивает 31 июля 2008
Как правильно приготовить и собрать грибы?
Получить новые ответы

Как правильно собрать и приготовить грибы?

Основное правило грибника: «Никогда не собирайте и не употребляйте в пищу грибы, которые Вы не знаете!» Иначе желание их съесть может стать последним в Вашей жизни.

Среди грибов растущих в наших лесах и на лугах есть смертельно ядовитые! В 99% случаев со смертельным исходом, люди употребляли грибы, которые они не знали. Есть множество свидетельств о том, что ядовитые грибы тоже очень приятны на вкус, однако достаточно съесть четверть шляпки бледной поганки и ваш шанс остаться в живых будет один из десяти. При этом признаки отравления появятся только тогда, когда яд уже попадет в кровь. Особенно опасно есть незнакомые пластинчатые грибы с клубневидной булавой.

В некоторых странах, например в Нидерландах, в лесах грибы собирать вообще запрещено. В нашей стране, такие запреты бесполезны, грибы собирали, собирают и будут собирать. Но, лучше будет если сначала Вы покажете собранные грибы знающим людям и только потом что-нибудь из них приготовите.
Ответ
Rodnoi
Rodnoi
18 сент. 2010 22:03
Другие ответы
Сбор грибов – дело непростое, но очень интересное. И даже если вы не разбираетесь в грибах, не стоит отказывать себе в этом удовольствии – возьмите с собой на «тихую охоту» настоящего грибника, который поможет различить съедобные ... Еще
31 июля 2008 22:19   Анастасия
Ну, в общем, сколько грибников, столько рецептов. Книг и сайтов - тысячи. Я единственное, что от себя скажу: на территории Москвы особенно не разбежишься, да и в ближнем Подмосковье тоже. Мы, например, в Лосинке собираем такой ... Еще
31 июля 2008 22:39   Андрей Валерьевич
Обрабатывать грибы нужно сразу, как только вы пришли домой, пока они еще свежие. Их следует тщательно очистить, нарезать для сушки, подготовить для консервирования или для жарения, тушения и варения. Очищенные и порезанные свежие ... Еще
01 авг. 2008 08:37   Натали