Какие есть рецепты для приготовления квашения капусты. Квашеная капуста. Маринованная капуста?

Спрашивает 21 окт. 2008
Какие есть рецепты для приготовления квашения капусты,квашеная капуста,квашенная капуста,маринованная капуста?
Получить новые ответы
Ответ
Капуста быстрого приготовления c медом и хреном.
Капуста - 3 кг, хрен (корни) - 100-150 г, мед - 0,5 стакана.

Хрен очистить, натереть на мелкой терке. Капусту нашинковать потоньше, добавить в нее мед хрен, перемешать, затем плотно уложить в стеклянную банку, прикрыть чистой тряпкой и положить сверху гнет. Пусть постоит 3-5 дней при комнатной температуре, и можно есть.
Автор
Галина Владимировна
Галина Владимировна
16 нояб. 2010 01:14
Другие ответы