Какие есть рецепты для приготовления квашения капусты. Квашеная капуста. Маринованная капуста?

Спрашивает 21 окт. 2008
Какие есть рецепты для приготовления квашения капусты,квашеная капуста,квашенная капуста,маринованная капуста?
Получить новые ответы
Ответ
В нашей семье делают маринованную капусту простым способом.

Готовят рассол: на 1 литр воды 5 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки соли, 2 чайные ложки уксуса. Кипятить и остудить. Капусту накрошить, перемешать с морковью (кто как любит, побольше, поменьше, морковью капусту не испортишь), плотно набить банки и залить рассолом. Банки оставить на ночь при комнатной температуре, а затем убрать в подвал или холодильник.

.
Источник: личный опыт
Автор
Алексей Юрьевич
27 авг. 2013 04:52
Обладаю личным опытом
Другие ответы