Какой стандартный рецепт "СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ"?

Спрашивает 01 дек. 2013
САМЫЙ ОБЫЧНЫЙ БЕЗ ИЗМЕНЕНИЙ
Получить новые ответы
Ответ
Какой стандартный рецепт «СЕЛЕДКИ ПОД ШУБОЙ»?

Всегда готовлю селедку под шубой по классическому рецепту. Он всего лишь один.
Согласно рецептуры потребуются следующие ингредиенты:
- картофель - 3-4 шт;
- морковь - 1-2 шт;
- свекла - 1-2 шт;
- яйца - 3-4 шт;
- филе слабосоленой сельди;
- репчатый лук - 1 шт;
- майонез - 100 гр.

1) Отвариваем отдельно яйца, мелко нарезаем.
2) Нарезаем филе сельди на кусочки, при этом выбираем все кости.
3) Отвариваем овощи: морковь, картофель, свеклу. Натираем на терке или очень мелко нарезаем.
4) Мелко нарезаем репчатый лук.
5) Далее в глубокий салатник или в прямоугольную форму укладываем слоями нарезанные ингредиенты, каждый слой промазываем небольшим количеством майонеза.
6) Обязательно сверху должен оказаться свекольный слой.

Напоследок украшаем наш салат веточками зелени и розочками, изготовленными из нарезанного лимона.

Вот и все, "Селедка под шубой" по классической рецептуре готова.
Автор
Alena
Alena
01 дек. 2013 14:54
Обладаю личным опытом
Добавить свой ответ