Какие блюда приготовить на Новый год 2015?
Спрашивает 05 дек. 2014
В праздник хочется порадовать близких чем-то вкусным и необычным.
Получить новые ответы

Какие блюда приготовить на Новый год 2015?

Новогодний стол это повод порадовать близких и гостей чем-то новым и необычайно вкусным.

Рулет из телятины.
Телятина получается сочной, нежной.
Мякоть телятины нашпиговать кусочками сала, посыпать перцем, солью.
Пропитать мякоть с двух сторон сначала майонезом, сверху горчицей. Отложить на 10-15 минут для того чтобы мякоть пропиталась. Ядра грецкого ореха порубить ножом на небольшие кусочки и немного примять скалкой.
Свернуть мясо в рулет, обмакнуть во взбитые яйца и обвалять в ядрах грецкого ореха.
Затем положить на противень и поставить в горячий духовой шкаф. Запекать в течение 1,5 часов.

Соусы к мясу
«Нежный»
Сметану и майонез смешать в равных пропорциях. Посолить. Огурец очистить от кожицы, натереть на терке. Нарубить укроп. Все смешать.

«Зеленый»
Фейхоа перемолоть на мясорубке. Добавить соль, чеснок по вкусу.
Этот кисловатый соус можно долго хранить в холодильнике.

Мясные блюда всегда придутся по вкусу родным и гостям.
Ответ
Виктория
Виктория
05 дек. 2014 16:16