Какие существуют рецепты блюд с поджиганием в конце, чтобы поэффектней было?

Спрашивает
Поскажите рецепт блюд, которые в конце приготовления поджигают. Жутко хочется что-нибудь эффектное приготовить
Получить новые ответы
Ответ
Поджигание приготовленных блюд очень сильное впечатление произвело на меня в русском ресторане Максим в Париже в 1992 году.

Оркестр заиграл лезгинку. Официант в черкеске выскочил в полной темноте при внезапно погасшем свете под бурные аплодисменты всех присутствующих, держа в каждой руке по три пылающих шампура с шашлыком, предварительно облитых коньяком и подожженных.
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
Обладаю личным опытом