Как варить картофель, чтобы он не разваливался?
Спрашивает 23 окт. 2008
Как варить картофель, чтобы он не разваливался?
Получить новые ответы

Как варить картофель, чтобы он не разваливался?

Варить картофель следует на медленном огне. Если огонь слишком сильный, картофель снаружи разваривается и рассыпается, а внутри остается сырым.

Чтобы картофель не разваривался, можно, когда вода закипит, отлить горячую воду и подлить холодную. Для вкуса можно добавить добавить в воду 3—4 дольки чеснока или немного укропа.

Ответ
Лидия Викторовна
Лидия Викторовна
24 окт. 2008 04:22
Другие ответы
Как варить картофель, чтобы он не разваливался? Один и тот же картофель сварить можно по-разному – всё зависит от поставленной цели. Можно добиться разваристости картофельных клубней, а можно картошку и целенькой сохранить. Тут ... Еще
23 июля 2009 06:50   Jusha
Что делать, чтобы картофель не разваривался при варке? Если вам нужен варёный картофель не для пюре, то выбирайте сорта, содержащие меньше крахмала (сорта эти используются чаще для жарки). Ранние сорта картофеля все ... Еще
21 сент. 2012 17:33   Юлия Мирославлевна
Чтобы картофель не развалился, его надо варить на медленном огне, и обязательно добавить туда соль! нельзя его переваривать! для этого надо переодически проверять картофель на готовность, протыкая его вилкой!
23 окт. 2008 15:20   Виталий Анатольевич