Как приготовить соус для салата "Цезарь" в домашних условиях?

Спрашивает 23 дек. 2008
Как приготовить соус для салата "Цезарь" в домашних условиях, если нет Вурчестерширского соуса? Чем можно заменить?
Получить новые ответы
Ответ
Попробуйте приготовить соус для салата "Цезарь" так: опустите в кастрюлю с кипящей водой сырое яйцо на одну минуту, затем охлажденное яйцо нужно очистить и измельчить (можно блендером). Смешайте в небольшой емкости с помощью миксера 1 ч. л. уксуса, 3 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы, посолите, поперчите. Добавьте измельченное яйцо, затем тонкой струйкой влейте 4 ст. л. растительного масла. Снова все хорошо перемешайте. Соус должен быть не очень жидким.
Автор
Оксана Олеговна
Оксана Олеговна
23 дек. 2008 21:15
Другие ответы
Соус для салата Цезаря. Есть приправа Цезарь добавляем майонез всё перемешиваем и оставляем на 10 мин ,а можно добавить ананасовый сок 1 ст .л.
23 дек. 2008 22:49   Архив сайта