Как приготовить холодец?

Спрашивает 26 дек. 2008
Как приготовить вкусный холодец?
Получить новые ответы
Ответ
Как приготовить, все в общем знают. А почитав предыдущие ответы, просто будут творить шедевры. Недавно с удивлением узнала от врача, что холодец способствует лучшему усвоению кальция и очень полезен пожилым людям с признаками остеопороза.
Не забудьте, что существуют разнообразные формы для холодца. У меня много лет керамическая форма в виде поросенка. Заливаем, застывает, а перед подачей на стол ставлю форму в горячую воду и переворачиваю поросенка на блюдо. Осталось приделать нос и глаза из маслин.
Как-то раз использовала по тому же принципу форму для выпечки кексов (она у меня из огнеупорного стекла). Получился такой "Холодцовый торт".
И опять очень жаль, что не могу прикрепить картинку из личного архива.
Автор
Виктория Камиллери
Виктория Камиллери
08 янв. 2010 14:51
Обладаю личным опытом
Другие ответы