Как определить, свежее ли замороженное мясо?
Спрашивает 22 янв. 2009
Как определить, свежее ли замороженное мясо?
Получить новые ответы

Как определить, свежее ли замороженное мясо?

Свежесть мяса можно определить по следующим признакам: кусочки жира, которые обычно есть на мясе, должны быть: от белого до желтоватого цвета. В мясе, которое прошло заморозку, кусочки жира красные. Если мясник утверждает, что жир покраснел от крови, то можно попросить его разрезать мясо. Если и внутри жир не белый, то мясо однозначно было заморожено и его не стоит покупать.
Ответ
Оксана
22 янв. 2009 23:14
Другие ответы
Определить свежее ли мясо или тухлое, если оно замороженное, можно следующим способом. Для начала, нужно нагреть нож (или вилку), отрезать раскалённым ножом кусочек мяса(проколоть мясо вилкой). В результате отрезанный кусочек мяса разморозится и по запаху можно будет определить свежесть мяса.
22 янв. 2009 20:16   Илья Андреевич