В чём секрет приготовления вкусных макарон?

Спрашивает 22 янв. 2009
Как правильно варить макароны?
Получить новые ответы
Ответ
Что бы приготовить действительно вкусные макароны (pasta),попробуйте следующий вариант: варить в кипящей, подсоленной воде, с открытой крышкой кастрюли, вилкой периодически пробуйте степень готовности (исчезновение признаков привкуса муки) - перед окончанием варки, влить в кастрюлю стакан холодной воды, промывать макароны только горячей водой, отстояться, выкладываете в кастрюлю в которой варили и несколько подсушиваете. Добавляете сливочное масло - Приятного аппетита!
Автор
Вадим Петрович
Вадим Петрович
23 янв. 2009 10:28
Другие ответы