Как приготовить вкусный пирог к чаю?
Спрашивает 22 янв. 2009
Как приготовить вкусный домашний пирог к чаю?
Получить новые ответы

Как приготовить вкусный пирог к чаю?

ПИРОГ С ЯБЛОКОМ.
Для пирога потребуется:3 яйца,300 гр. сахара, 200 гр. сливочного масла, 400 гр. муки, 3-4 яблока.

Отделить желтки яиц от белков. Охладить белки яиц в холодильнике.
1.Три желтка растереть со 150 гр. сахара, добавить кусочки размягченного сливочного масла, затем аккуратно, постепенно добавить муку. Вымесить и раскатать тесто. Противень смазать маслом, положить тесто.
2.Очистить яблоки от кожуры, сердцевины. Нарезать яблоки тонкими дольками и распределить в один слой на поверхность теста. Приподнять края теста как борта.
3.Противень с тестом отправить в духовку на 20-25 мин., t~180 град.
4.Взбить охлажденные белки со 150 гр. сахара в густую пену. Вытащить противень, равномерно налить на яблоки взбитые белки. Противень поставить в духовку. Пирог будет готов, как только поверхность пирога станет золотисто - коричневой.

*В тесто можно добавить 2 ст. л. майонеза;
*Вместо яблок можно нарезать груши.

Приятного аппетита!
Ответ
LARA
LARA
26 сент. 2009 19:26
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Состав. Для теста: мука(800г), масло(1,5 пачки), яйца(6 штук), дрожжи(50г) сахар(1\2 стакана) варенье по вкусу(2 стакана). Для сиропа: сахар 1 стакан, вода(3/4 стакана). Для желе: воды 1 стакан, желатин 10 грамм, лимонная кислота ... Еще
22 янв. 2009 23:58   Руслан Александрович
Простой сметанный пирог к чаю: Для теста: 200 г сметаны 250 г сливочного масла 1 стакан сахара 2 яйца 1,5 чайной ложки соды 2,5-3 стакана муки Для начинки: любое густое варенье, яблоки, курага, орехи. изюм 1. Соду погасить в ... Еще
23 янв. 2009 00:23   Сергей Александрович
Как готовить шарлотку?
http://www.moscow-faq.ru/all_q...
23 янв. 2009 00:24   Марк
Похожий вопрос