Подскажите рецепт необычного салатика?

Спрашивает 23 янв. 2009
Подскажите рецепт необычного, вкусного салатика.
Получить новые ответы
Ответ
Есть рецепт замечательной заправки для салатов, которая любой зелёный салат сделает необычным.
Добавляете поингредиентно и пробуете т.к. это на любителя. Я, например, люблю послаще, а кто-то - поострее. Заправка хороша ещё тем, что её можно преобразовывать по мере приготовления и практически нельзя испортить. Пересолили - добавьте сахара, перелили уксуса - разбавьте водой или маслом и т.д.
3 ст. ложки уксуса + 1 ст. л. сахара + 0,5 ст. л. соли + растительное масло. Чёрный молотый перец, растительное масло. Я добавляю немного сушеной мяты - она даёт особый привкус. На вкус всё должно быть кисло-сладким и вмеру острым.
Режете тонкой соломкой кочанный или листовой салат, или капусту и т.п. Обязательно лук. Укроп. Редис, огурцы - по желанию. Мне не очень нравится, например, как они сочетаются с кисло-сладкой заправкой.
Всё готовится очень быстро. Настолько быстро, что салат готов буквально за время, как гости, позвонив в домофон, поднимутся к вам на этаж. Ну, и для себя, само собой. Лучше всего - с отварным картофелем. Вкусно.
Автор
Светлана Владимировна
Светлана Владимировна
15 мая 2009 20:53
Другие ответы
авакадо, яйцо, салёная красная рыба, майонез - на любителя, впринципе вкусно главное не переборщить авакадо и порезать его помельче!
24 янв. 2009 00:24   Алексей Викторович