Подскажите рецепт необычного салатика?

Спрашивает 23 янв. 2009
Подскажите рецепт необычного, вкусного салатика.
Получить новые ответы
Ответ
Занесите в список своих салатов мой любимый салат: РЫБНЫЙ!
Он самый любимый в нашем доме. Я готовлю его либо с тунцом, либо с неркой (имеются в виду консервы!), но если не полениться, можно рыбу отварить – лосося сейчас на рынке изобилие! Только придётся косточки извлечь!..

Главное условие вкусного рыбного салата: салат не должен быть водянистым, а должен быть маслянистым! Поэтому исключаем всё, что имеет влагу – тогда этот салат можно есть несколько дней! Он прекрасно хранится в холодильнике.
Итак!

1). Отвариваем картофель в мундире и мелко режем, но не кубиками, а лепесточками (с руки!);
2). Репчатый лук режем очень мелко, обвариваем кипятком (чтобы ушла лишняя горечь!) – промываем холодной водой и раскладываем на бумажном полотенце сушиться;
3). Режем укроп (просушенный!) очень мелко;
4). Растираем в ступе: морскую соль, тмин, несколько горошин душистого и чёрного перца, сухой кориандр;
5). Отвариваем яйца (много!) и мелко рубим;
6). Открываем пару банок кукурузы и очень хорошо обсушиваем на салфетке;
7). Две-три банки тунца (либо лосося!) – размять вилкой;
8). Всё это помещаем в большую ёмкость, соединяем со специямии (обязательно!) поливаем растительным маслом – затем вымешиваем (лучше рукой!);
9). Добавляем жирный майонез и соль (по вкусу!).
Вот и всё. Можно лакомиться. Приятного аппетита!
Автор
Jusha
Jusha
01 июля 2009 14:06
Другие ответы
авакадо, яйцо, салёная красная рыба, майонез - на любителя, впринципе вкусно главное не переборщить авакадо и порезать его помельче!
24 янв. 2009 00:24   Алексей Викторович
Добавить свой ответ