Как проверить качество мёда?
Спрашивает 16 февр. 2009
Как проверить качество мёда?
Получить новые ответы

Как проверить качество мёда?

Такие примеси как крахмал, сахар нетрудно обнаружить. Для этого надо мёд растворить в воде. Если мёд без примесей, раствор получается слегка мутный, без осадков. При наличии примесей образуется осадок. Если в мёде содержится крахмал, прибавления к раствору мёда нескольких капель йода окрашивает его в синий цвет. Примесь мела можно обнаружить воздействуя на осадок уксусной кислотой, в этом случае произойдет вспенивание вследствие выделения углекислого газа.
Ответ
Анастасия
Анастасия
16 февр. 2009 16:40
Другие ответы
В домашних условиях, к сожалению, провести лабораторный анализ невозможно. Покупайте мед только в местах официальных продаж: в магазине общества пчеловодов, на медовой ярмарке, на рынке на местах для пасечников. Сами вы можете ... Еще
16 февр. 2009 16:43   4M
Когда будете выбирать мед, попросите продавца окунуть ложку в банку, зачерпнуть чуть-чуть меда, а затем поднять ложку с медом так, чтобы продукт стекал с ложки. Если мед с примесями (сахар) - он будет стекать с комками, ... Еще
16 февр. 2009 17:31   Agnessa
Просто покупать мед, в магазинах нормальных, специализирующихся на продаже
16 февр. 2009 17:56   Архив сайта