Подскажите пожалуйста простой рецепт пасхи?

Спрашивает 17 апр. 2009
Подскажите пожалуйста простой рецепт пасхи.У меня есть творог,яйцо и кефир..ну и мука конечно.Зараннее благодарна всем, кто ответит.
Получить новые ответы
Ответ
Лариса Михайловна! Предлагаю Вашему вниманию рецепт ванильной паски с цукатами.

* 600 гр. творога
* 3 стакана сливок
* 1 стакан сахара
* 1 пачка ванильного сахара

Творог тщательно протереть, влить сливки постепенно, не спеша и перемешать. Положить в тонкую хлопчато-бумажную салфетку и подвесить, чтобы дать сыворотке стечь. Добавить сахар, ваниль, цукаты и изюм - тщательно перемешать, выложить в форму, застеленую тонкой тканью, накрыть дощечкой и поставить под гнет. Через 2 часа достать, выложить на блюдо и украсить цукатами.

Вот еще один рецепт Пасхального кулича:
Ингредиенты:

* 1/2 литра молока
* 6 яиц
* 1,5 стакана сахара
* 200 гр. масла
* 1 кг муки
* 50 гр. дрожжей
* ванилин
* щепотка соли
* 2 ст.л. изюма

Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить 1/2 кг муки, размешать, накрыть полотенцем и поставить опару в теплое место, чтобы подошло. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, ванилином добела. Белки взбить с солью в пену…
В подошедшую опару аккуратно ввести желтки, перемешать, добавить размягченное масло. Затем добавить белки и оставшуюся муку, замесить тесто. Дать тесту подняться, добавить изюм, перемешать.
Разложить тесто в смазанные подготовленные формы на 1/3 высоты формы, еще раз дать подняться уже в формах и смазать желтком. Выпечь куличи при температуре 180-200 гр.С.. Остудить в формах. Готовые куличи смазать белковой глазурью и украсить посыпкой.
А вот здесь: ссылка Вы найдете еще несколько рецептоа пасхального кулича.
Источник: рецепт, пасха, кулич
Автор
Светлана Александровна
Светлана Александровна
17 апр. 2009 19:35
Другие ответы