Подскажите пожалуйста простой рецепт пасхи?
Спрашивает 17 апр. 2009
Подскажите пожалуйста простой рецепт пасхи.У меня есть творог,яйцо и кефир..ну и мука конечно.Зараннее благодарна всем, кто ответит.
Получить новые ответы

Подскажите пожалуйста простой рецепт пасхи?

творог 2 кг.
сметана 1,5 кг.
масло 1,5 кг.
яйца (желтки) 12 шт.
сахар 1,5 кг.
ваниль

Как приготовить: Творог дважды пропустить через мясорубку или протереть через металлический дуршлаг. Сметану, масло, сырые желтки растереть с половиной стакана сахара. Все вместе смешать в кастрюле, поставить на огонь и помешивать. Когда масса растопится, всыпать остальной сахар, помешивая довести до кипения, но чтобы не закипело.
Всыпать ваниль. Остудить. Выложить все в марлю и подвесить, чтобы стекла жидкость. Лучше это делать на ночь. Утром переложить в форму (”пасочницу”) и придавить прессом.
Блюдо трудоемкое - лучше его готовить с четверга.
Ответ
Елена Николаевна
Елена Николаевна
19 апр. 2009 02:32
Другие ответы
Надеюсь вы не путаете кулич с пасхой. Пасха готовится из творога. Для этого мука не нужна. (Мука нужна для приготовления кулича - это как хлеб выглядит, в магазинах продают, а пасха - белая такая горка творожная. Я так объясняю, ... Еще
Лариса Михайловна! Предлагаю Вашему вниманию рецепт ванильной паски с цукатами. * 600 гр. творога * 3 стакана сливок * 1 стакан сахара * 1 пачка ванильного сахара Творог тщательно протереть, влить сливки ... Еще
Мука Вам не понадобится. Смешайте все Ваши продукты (творог, яйца, кефир) до консистенции ОЧЕНЬ густой сметаны. По вкусу добавьте сахар, распаренный изюм, можно какао (будет шоколадная пасха) и т.п.. Хорошо размешайте. Сделайте из ... Еще
17 апр. 2009 20:39   Софья Викторовна
Похожий вопрос