Как приготовить овощное рагу или икру?
Спрашивает 27 авг. 2009
На дворе-август.На рынках и в огородах-море овощей, хочется успеть напитать организм витаминами перед зимой.Как приготовить вкусную полезную овощную икру или рагу, чтобы побаловать близких(не заготовить на зиму, а поесть сейчас).Какие вы знаете оригинальные народные рецепты "от наших бабушек"?
Получить новые ответы

Как приготовить овощное рагу или икру?

Добрый вечер! Вы запросто можете приготовить икру, которая имеет очень восхитительный вкус. Для приготовления данного изделия вам потребуется несколько продуктов и немного терпения. Помойте от пыли 3 кабачка, приготовьте морковь, одну головку лука, 2 средних помидора, 1 чеснок и зелени, масло растительное и соль с перцем, как всегда по личному вкусу.
Сначала нарежьте маленькими брусочками и обжарьте их на раскалённом масле в сковороде (растительном желательно).
Немного добавьте луку к моркови и жарьте дальше. Тщательно промойте кабачки очистив их от сердцевины очистите их, каждый добела.
Потом порежьте их на кусочки и погрузите всё в сковороду не переставая всё помешивать. Между делом, чеснок и помидоры нарежьте и тоже положите в сковородку, добавьте соль по вкусу перцем поперчите. Если хотите то можете добавить на свой вкус немного сахара, но это уже ваше хозяйское дело. Всё это тушится не продолжительное время до готовности на слабом огоньке. После готовности можно употреблять её в пищу или на закуску в холодном виде! Пока!
Источник: Neon Pear
Ответ
Neon Pear
17 сент. 2009 15:48
Обладаю личным опытом
Другие ответы