Что можно приготовить из гриба дождевик?
Спрашивает 04 сент. 2009
нашла гриб дождевик. Можно ли из него что нибудь приготовить?
Получить новые ответы

Что можно приготовить из гриба дождевик?

Хороший гриб. По-другому называется "дедушкин табак". Суп из него мне не очень нравится, хотя есть любители. Лучше всего в жареном виде - с картошкой. Но можно и потушить в сметане. Насчёт заготовок. Слышал и про сушку, и про солку, но мне кажется, такой пористый гриб не совсем для этого. Мы их заготавливали в жареном виде: пожарить в большом количестве масла, сложить в простерелизованную банку, залить кипящим маслом и закрыть герметичной крышкой. Мировая вещь, и самое главное - никто не может понять, что ест!
Ответ
Андрей Валерьевич
Андрей Валерьевич
04 сент. 2009 21:53
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Что можно приготовить из гриба дождевик? Самые вкусные дождевики - замаринованные. Лучше закуску на зиму и не придумать. Тем более рецепт заготовки очень простой. Для маринования потребуется: на 1 кг дождевиков идет: * ... Еще
08 авг. 2013 14:34   Alena
Вот один из рецептов приготовления блюда из дождевика: Дождевики по-итальянски Сняв с молодых дождевиков кожицу, их отваривают в соленой воде. Затем откидывают на решето, остужают, обсушивают, и нарезав ломтиками, кладут с ... Еще
04 сент. 2009 23:33   Светлана Александровна
Дождевики хороши в любом виде, очень хорошо их сушить. Собирать нужно только те грибы, которые на разрезе совершенно белые. Если хотя бы чуть желтоватые - брать такой гриб нельзя. Для сушки их режут, и отправляют в слабо нагретую ... Еще
22 сент. 2009 20:07   Мария Александровна