Как сушить яблоки в обычной духовке?

Спрашивает 14 окт. 2009
Подскажите, как правильно сушить яблоки в духовке? Вчера пыталась – не получилось! Видимо, нужно знать технологию – температурный режим, сколько времени и т. п. Помогите спасти антоновку! Заранее: спасибо.
Получить новые ответы
Ответ
Яблоки почистить, вырезать серединку и нарезать кружками не толще 1 см. Сушить при темп. 65-85 градусов по Цельсию, в течении 5-6 часов. Духовку можно приоткрыть на см 25 во время сушки. Суши в несколько этапов(примерно 3).Потом яблоки лучше всего сложить в холщовые мешочки для хранения. (пельмени есть в таких мешочках....)
Источник: яблоки, сушка
Автор
Светлана Александровна
Светлана Александровна
14 окт. 2009 10:05
Другие ответы