Как сушить яблоки в обычной духовке?

Спрашивает 14 окт. 2009
Подскажите, как правильно сушить яблоки в духовке? Вчера пыталась – не получилось! Видимо, нужно знать технологию – температурный режим, сколько времени и т. п. Помогите спасти антоновку! Заранее: спасибо.
Получить новые ответы
Ответ
А можно ускорить время сушки используя микроволновку.
Яблоки промыть нарезать и стряхнуть воду и дать обсохнуть, а затем разложить небольшими порци­ями между двумя слоями хлопчатобумажной или льняной ткани. Уложить ткань на тарелку и поставить в микроволновку. Сушить яблоки в режиме 200 Вт примерно 2 мин. Затем проверить готовность и, если надо, включить печь еще на 30 с. Обязательно учитывать, что время сушки зависит от коли­чества и вида яблок.
Автор
VиtаМина
VиtаМина
14 окт. 2009 21:47
Другие ответы