Как приготовить такой омлет, какой готовят в школьных столовых и детских садах?
Спрашивает 18 окт. 2009
Подскажите, пожалуйста, как приготовить омлет, чтобы он получился такой же, как готовят в школьных столовых и детских садах - высокий и плотный?
Сколько не эксперементировала, но никак не получается такой же как там.
Получить новые ответы

Как приготовить такой омлет, какой готовят в школьных столовых и детских садах?

В детских садах и столовых существует точная технология приготовления пищи от которой получаются такие блюда. И кухня оснащена совсем иначе чем домашняя, специальные протвени удерживающие и прогревающиеся до нужной температуры , специальная духовка и т.д.

Если есть возможность то зайдите на кухню да и поинтересуйтесь как такое возможно, уж повара дадут на это ответ.
Ответ
Николаева Ольга Владимировна
Николаева Ольга Владимировна
18 окт. 2009 14:15
Другие ответы