Как избавиться от вязкости хурмы?
Спрашивает 13 нояб. 2009
купили на рынке хурму недорого, но она была жёсткая уже изначально. Принесли домой, попробовали, а она вяжет. Невозможно есть. Как можно сделать так чтобы хурма не была такой вязкой?
Получить новые ответы

Как избавиться от вязкости хурмы?

Вы, наверное, уже разобрались с той хурмой, про которую спросили :-) На будущее - моё know how по выбору хурмы. У меня "хурмовый кретинизм", т.е. я категорически не умею её выбирать по внешнему виду. Каждый раз на рынке мне дают попробовать замечательный кусочек, а потом я приношу домой два кило дубильного состава :-( Что я стал делать: я подхожу к торговкам и прошу продать мне ОДНУ хурму или ОДИН королёк по моему выбору. Выбираю, естественно, самый зелёный. Если вкусный - смело заказываю много, если вяжущий - выкидываю и прощаюсь с 8-10 рублями. Чаще же торговки раньше просекают фишку и ничего мне не продают - экономишь в итоге. Так идёшь вдоль ряда - шипят, бранятся, так ведь брань на вороту не виснет. В худшем случае не купишь ничего, значит - ничего вкусного и не продавалось.
Ответ
Андрей Валерьевич
Андрей Валерьевич
29 нояб. 2009 13:46
Потребляю эту услугу
Другие ответы
тоже недавно купили хурму, и она оказалась вязкой. Задался вопросом, как исправить положение - не выкидывать же. Прочитал на одном сайте (уже не помню на каком именно), что вяжет хурма из-за содержащихся в ней дубильных веществ. ... Еще
13 нояб. 2009 12:01   Дмитрий Анатольевич
Скорее всего хурма просто еще не готова, не дозрела. Экзотические фрукты часто собирают раньше срока, если им предстоит долгий путь. Пусть хурма полежит несколько дней, только не в холодильнике. Есть шанс, что она станет ... Еще
13 нояб. 2009 12:03   Виктория Камиллери
-
13 нояб. 2009 12:06   Марсель Фаридович
Комментариев: 1 
Похожий вопрос