Как очиститьот окалины старые сковороды?

Спрашивает 26 нояб. 2009
Есть несколько замечательных сковородок, 2 чугунных - с позапрошлого века и несколько советских, стальных с толстым дном, и тонких, из какого-то облегчённого сплава. Самая старая чистится легко и почти не нагорает, а вот с остальными - беда. Покрыты толстым слоем окалины, которую невозможно счистить. Пользоваться ими пока нельзя, а выбрасывать - преступление. Помогите, пожалуйста, добрым советом, как можно обновить эту кухонную "классику"?
Советы о том, что проще купить новую сковороду не принимаются!
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Если у Вас есть дачный участок,где можно развести костер,то такие сковородки можно очистить от нагара, прокалив в огне.Можно даже засыпать их горячими углями и оставить на ночь. Мне удалось таким образом отчистить старые советские сковородки, правда, на вид они не очень симпатичные, но окалина отпала полностью,и, самое главное,сковородки сохранили свои рабочие качества.Чугунные сковородки после такой чистки,чтобы не ржавели, нужно натереть растительным маслом с солью и поставить в духовку на пару часов. В дальнейшем при использовании чугунной сковородки не трите ее жесткими щетками и абразивными порошками,чтобы сохранить тонкую масляную пленку на поверхности. Тогда чугунная сковородка не будет пригорать и ржаветь.
Автор
Евгения
Евгения
26 нояб. 2009 20:29
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Добавить свой ответ